با محصولات مهگل طعم واقعی را امتحان کنید

روغن آردی و قنادی

قیمت محصول:

یک شورتنینگ چند منظوره است و از آن در تهیه انواع کیک ها، بیسکویت ها، شیرینی ها و کرم ها استفاده می گردد.

  • در ساختار خمیر نفوذ کرده و بافتی یکنواخت تشکیل می دهد.
  • پف مناسب ایجاد می کند.
  • مقدار درصد چربی جامد آن مناسب است و با به دام انداختن هوا در کیک ها و کرم ها، باعث تُرد شدن محصول نهایی می گردد.
  • با دارا بـودن نقـطـه ذوب مـنـاسـب، بدون ایجاد ماسیدگی به سـهـولـت در دهــان ذوب می شود.
  • در دمــاي 35 درجـه سـانتیـگـراد حـدود %20 جــامــدات دارد و با تشـــکیل کـریستــال هاي مـقــاوم از مهــاجرت روغن در فصل هاي گرم سال جلوگیري می کند.
  • با مقاومت حرارتی بالا موجب افزایش ماندگاري محصول می شود.
  • هوادهی مناسب و قابلیت خامه اي شدن دارد.
  • باعث افزایش حجم محصول می شود.

مناسب برای :

کیک، بیسکویت، شکلات تخته اي، مغزي بستنی، تافی و …

شرایط نگهداری :

در محیط خشک و خنک، بدون بو و دور از تابش مستقیم آفتاب در دماي 20-25 درجه سانتیگراد

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “روغن آردی و قنادی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *