محصولات شوکو اسپرد و شوکو اسپرد BS مهگل مناسب و منعطف در طعم دهی و شکل پذیری محصول

• تنوع در گرید و رفتار بافتی جهت پوشش انواع فرآورده ها (از ساختار روان و پخش پذیر تا بافت های منسجم، متراکم و فرم پذیر)
• ایجاد بافت کاملا نرم، صاف و همگن بدون حس زبری یا شنی در دهان
• قابلیت فرآیندپذیری، پمپ پذیری و تزریق عالی در خطوط اتوماتیک و دستگاه های مغزی زن
• جلوگیری کامل از دو فاز شدن و روغن اندازی محصول در طول مدت نگهداری در انبار
• پایداری عالی در برابر تغییرات دمایی و جلوگیری از سفیدک زدن شکلاتپ

مناسب برای :

شکلات صبحانه، کرم فندقی و پسته، فیلینگ های کاکائویی، انواع کرم های قنادی

شــرایط نگهــداري: در محیط خشک و خنک، بدون بو و دور از تابش مستقیم آفتاب در دماي زیر 0 درجه سانتیگراد